O vinho rosé é um coringa: conheça 5 rótulos imperdíveis

No Dia do Vinho Rosé, descubra rótulos de cinco terroirs diferentes. O vinho rosé é uma das opções mais apreciadas entre os amantes de vinhos por causa de sua versatilidade. Além de ter cor vibrante, com tonalidades que variam do rosa claro ao pink intenso, e sabor delicioso, o rosé é um verdadeiro coringa: pode acompanhar muito bem a comida e é perfeito também para bebericar nos dias de calor.
A preferência por bebidas mais leves e refrescantes fez a popularidade do vinho rosé aumentar em diversos mercados, pois os consumidores estão cada vez mais interessados em experimentar diferentes estilos desta bebida.
As principais regiões produtoras de vinhos rosé incluem países renomados como Argentina, Chile, Portugal, Espanha, Itália, Austrália e Estados Unidos. Na França, a região de Provence é mundialmente famosa por seus rosés elegantes e delicados, conhecidos por sua acidez vibrante e notas de frutas vermelhas.
Características do vinho rosé
A produção do vinho rosé pode seguir diferentes métodos, sendo o mais comum a técnica de maceração curta, na qual as uvas tintas são esmagadas e deixadas em contato com as cascas por um período que varia de algumas horas a poucos dias. Após essa etapa, o suco é separado das cascas e fermentado normalmente, resultando em um vinho de cor delicada e aromas frescos.
Outra técnica utilizada é o método de mistura, mais comum em alguns países, onde uma pequena quantidade de vinho tinto é misturada ao vinho branco para obter a tonalidade desejada. Um exemplo disse é o champagne rosé.
Aromas de frutas vermelhas como morango, framboesa e cereja, além de notas florais e, em alguns casos, toques de especiarias ou ervas são características típicas dos rosés. Em boca, são vinhos refrescantes, deliciosos e elegantes.
Sua versatilidade permite combiná-lo com pratos leves, como saladas, frutos do mar, queijos frescos e pratos à base de aves. Além disso, é excelente também para acompanhar petiscos e entradas. Sirva geladinho, entre 10ºC e 12ºC.
Neste Dia do Vinho Rosé, comemorado em 27 de junho, descubra cinco maravilhosos rótulos de diferentes países que você precisa ter na adega.
Alambrado Etiqueta Negra Malbec Rosé

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Um maravilhoso vinho rosé da vinícola argentina Alambrado. É elaborado a partir da uva Malbec e apresenta aromas de rosa, casca de laranja, pêssego branco, maçã e toque herbáceo. Em boca, é fresco e seus sabores lembram toranja rosa, pêssego e pera maduros. É perfeito para acompanhar entradas como gaspacho, steak tartare, peixes e queijos moles.
Caliterra Reserva Rosé

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O Caliterra Reserva Rosé é um vinho rosé do Chile elaborado com a uva tinta Syrah. É perfeito para o dia a dia, seja para se beber sozinho e para acompanhar comidas variadas, sobretudo frutos do mar e culinária japonesa.
No nariz, é um vinho fresco com deliciosas notas cítricas, como tangerina. Em boca, é frutado, refrescante e fácil de beber.
Os princípios da vinícola Caliterra são o respeito dos recursos naturais e o trabalho em harmonia com a natureza.
Le Rosé de Floridène

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Um espetacular rosé assinado pela prestigiada vinícola francesa de Bordeaux, Denis Dubourdieu Domaines. A safra 2017, disponível no Brasil, recebeu 91 pontos na revista Adega.
No nariz, apresenta intenso aroma de groselha, maracujá e morango. Em boca, é saboroso e refrescante. Ideal para acompanhar aperitivos e peixes.
Pouca Roupa Rosé

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O Pouca Roupa Rosé é um vinho vegano delicioso e muito fácil de beber, produzido no Alentejo, sul de Portugal, pelo renomado enólogo João Portugal Ramos.
Apresenta aromas de frutas vermelhas frescas com toque vegetal. Em boca, é equilibrado, tem acidez vibrante e saboroso final.
É perfeito para aperitivos e pratos orientais.
Voga Rosé Trevenezie IGT

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Voga Rosé Trevenezie IGT é um vinho rosé da Itália, fácil de beber e perfeito para presentear, pois vem numa linda garrafa cilíndrica.
No nariz, apresenta aromas de frutas vermelhas com notas florais. Em boca, é refrescante e equilibrado. Acompanha a culinária asiática, além de ser excelente como aperitivo.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.